Перспективы увеличения производства осетрины и черной икры в России: возможности и вызовы

Россия входит в число пяти ведущих стран мира по производству осетровых, и есть все основания полагать, что в среднесрочной перспективе объёмы производства могут утроиться. По словам Анатолия Богачева, руководителя Волжско-Каспийского фи…