Результаты исследований ФГБУ «НЦБРП» по видовой идентификации рыбной продукции указывают на продолжающуюся подмену наименований

За период с начала 2023 года испытательная референс-лаборатория подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» провела видовую идентификацию в 1008 пробах пищевой рыбной продукции. При этом, в 158 (15,7%) случаях выявлены н…