Почему горбуша на Камчатке считается деликатесом для собак, а в Норвегии – угрозой экосистеме

На Камчатке горбуша, несмотря на ее распространенность и доступность, попадает на стол лишь в качестве корма для собак. Это связано с тем, что местные жители считают ее мясо «рыхлым» и «водянистым», и предпочитают…