Разработан новый метод выявления фальсификации сайры и иваси в консервах

Московская испытательная референс-лаборатория ФГБУ «НЦБРСП» разработала методику определения видовой принадлежности сайры (Cololabis saira) и дальневосточной сардины иваси (Sardinops melanostictus) методом ПЦР в реальном врем…