Места вылова

Секрет пресного вкуса минтая, обитающего в солёном море

Несмотря на то, что минтай обитает в соленых водах северных морей, его мясо остается пресным. В чем причина?

Все дело в механизмах регуляции осмотического давления в организме рыбы.

Морские рыбы поддерживают баланс соли в клетках, …